Guía de iniciación a la Micología. Parque Natural Los Alcornocales
- Manuel Becerra Parra
- Estrella Robles Domínguez
La creciente afición a la recolección de setas silvestres en Andalucía, y en especial en el Parque Natural Los Alcornocales, hace necesarias publicaciones como ésta que introduzcan a los recolectores inexpertos en la micología y prevengan intoxicaciones de trágicas consecuencias, de un modo ameno y claro.
Tras unos capítulos introductorios, donde se hace un breve repaso a todos los aspectos relacionados con el atractivo mundo de las setas, se describen 40 especies diferentes de setas divididas en comestibles, tóxicas en crudo y tóxicas. De cada una de ellas se da un nombre común y científico, se describen sus características morfológicas y se indican su hábitat, época de recolección, modo de vida, abundancia, comestibilidad, algunas cuestiones a tener en cuenta en relación a su posible confusión con otras especies y determinadas observaciones.
No hemos pasado por alto que las setas son de gran importancia para los habitantes de los municipios que integran el Parque Natural Los Alcornocales; por ello en los últimos apartados de esta publicación se recogen las distintas iniciativas que se están llevando a cabo para poner en valor este recurso forestal y el aspecto culinario de las setas.
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Detalles
- Editorial:
- Editorial La Serranía
- ISBN:
- 978-84-15030-50-8
- Páginas:
- 96 a todo color
- Formato:
- 12×21 cm
- Encuadernación:
- Rústica, con solapas
- Idioma:
- Español
Autores
-
Manuel Becerra Parra
Manuel Becerra Parra (Benaoján, 1 de junio de 1979) es un escritor y naturalista andaluz, Técnico Superior en Gestión y Organización de Recursos Naturales y autor de varios libros relacionados con los espacios …
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Estrella Robles Domínguez
Es licenciada en Biología por la Universidad de Navarra (2005) en la especialidad ambiental y agrícola. Ha participado en los siguientes proyectos de investigación: A) Acceso en línea a las colecciones de Cienc …
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