Si
te apasiona el mundo de la micología, tienes una cita ineludible con la
Serranía de Ronda, un espacio natural de primer orden que disfruta de un
territorio y un clima que lo convierten en el escenario apropiado para la
tarea de la recolección e identificación de setas.
Esta guía te conducirá por los
principales ecosistemas de la Serranía, descubriéndote unos paisajes de
ensueño, donde proliferan los centenarios pinsapos, los últimos bosques de
laurisilva y las mejores masas arboladas del bosque mediterráneo.
En la Serranía se dan todos
los parámetros para que goces de la micología, del acervo y tradición de
nuestros pueblos, y de un paisaje único e irrepetible en el marco de la
mítica e inigualable Andalucía.
Contenidos del libro:
AGRADECIMIENTOS
PRÓLOGO
1. LA SERRANÍA DE RONDA
2. EL REINO FUNGI
2.1. Generalidades y clasificación de los hongos
2.2. Morfología de las setas
3. PRINCIPALES FORMACIONES
VEGETALES DE LA SERRANÍA DE RONDA Y SETAS ASOCIADAS A
ELLAS
4. CONSEJOS PRÁCTICOS PARA
LA RECOLECCIÓN DE SETAS
4.1. Consejos para
la recolección de las setas
4.2. Intoxicaciones causadas por setas
4.3. Cómo conservar las setas
5. SETAS MÁS COMUNES DE LA
SERRANÍA DE RONDA
1. Agaricus campestris L.
2. Agaricus silvicola (Vittad.) Peck
3. Agrocybe aegerita (V. Brig.) Singer
4. Amanita caesarea (Scop.) Pers.
5. Amanita citrina (Schaeff.) Pers.
6. Amanita muscaria (L.) Lam.
7. Amanita ovoidea (Bull.) Link
8. Amanita pantherina (DC.) Krombh.
9. Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link
10. Amanita vaginata (Bull.) Lam.
11. Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.
12. Clitocybe geotropa (Bull.) Quél.
13. Clitocybe odora (Bull.) P. Kumm.
14. Coprinus comatus (O. F. Müll.) Pers.
15. Entoloma lividum (Bull.) Quél.
16. Gymnopilus suberis (Maire) Singer
17. Laccaria laccata (Scop.) Cooke
18. Lepista nuda (Bull.) Cooke
19. Lepista saeva (Fr.) P. D. Orton
20. Macrolepiota mastoidea (Fr.) Singer
21. Macrolepiota procera (Scop.)
Singer
22. Mycena rosea (Schumach.) Gramberg
23. Pleurotus eryngii (DC.)
Gillet
24. Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc.
25. Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
26. Stropharia coronilla (Bull.) Quél.
27. Lactarius deliciosus (L.) Gray
28. Lactarius rugatus Kühner & Romagn.
29. Lactarius zonarius (Bull.) Fr.
30. Russula aurea Pers.
31. Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.
32. Russula delica Fr.
33. Boletus aereus Bull.
34. Boletus aestivalis (Paulet) Fr.
35. Boletus edulis Bull.
36. Boletus impolitus Fr.
37. Boletus luteocupreus Bertéa & Estadès
38. Leccinum lepidum (H. Bouchet ex Essette) Bon & Contu
39. Omphalotus olearius (DC.) Singer
40. Suillus bellinii (Inzenga) Watling
41. Xerocomus subtomentosus (L.) Fr.
42. Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.
43. Calocera cornea (Batsch) Fr.
44. Cantharellus cinereus Pers.
45. Cantharellus lutescens (Pers.) Fr.
46. Cantharellus subpruinosus Eyssart. & Buyck
47. Cantharellus tubaeformis (Bull.) Fr.
48. Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk
49. Coriolus versicolor (L.) Quél.
50. Fistulina hepatica (Schaeff.)
With.
51. Craterellus cornucopioides (L.) Pers.
52. Fomes fomentarius (L.) J. J. Kickx
53. Ramaria flava (Schaeff.) Quél.
54. Clathrus ruber P. Micheli ex Pers.
55. Geastrum triplex Jungh.
56. Lycoperdon molle Pers.
57. Bovista plumbea Pers.
58. Helvella crispa (Scop.) Fr.
59. Morchella esculenta (L.) Pers.
60. Morchella conica Krombh.
NORMATIVA SOBRE LA
RECOLECCIÓN DE SETAS
ASOCIACIONES MICOLÓGICAS DE ANDALUCÍA
GLOSARIO
TELÉFONOS DE INTERÉS
BIBLIOGRAFÍA
