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Este curso se
organiza al ver que varios jóvenes de Benaoján estaban interesados
en recibir información sobre apicultura y, tras contactar con Juan
Antonio García, apicultor de Cuevas del Becerro y Secretario
Provincial de COAG– Málaga, quién promovió la realización de dicho
curso en colaboración con el Ayuntamiento de Benaoján. El curso, con
un total de 25 horas, se dio desde el 15 al 19 de marzo.
Es un curso subvencionado por el “Fondo Social Europeo” y la
“Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo” y organizado
por COAG–Málaga en colaboración con el Ayuntamiento de Benaoján. La
convocatoria se realizó mediante la distribución de carteles por la
comarca en los que se informaba de la realización de un curso de
manejo del colmenar. Acudieron alumnos de Ronda y de Benaoján.
En un principio, y
como normas que son necesarias seguir a la hora de realizar el
programa de acciones formativas que tenemos que llevar a cabo, los
diferentes temas a tratar en cada curso están estipulados y se deben
seguir tal cual y, en este caso en concreto, el calendario se hizo
de la siguiente manera:
Morfología y
fisiología; reglamentación y regulación de producción; tratamientos
preventivos y regulación de producción; tratamientos preventivos y
curativos; técnicas de producción y sus mejoras; normativas
legislativas, de calidad, sanitarias y medioambientales, dentro del
marco europeo, estatal y autonómico; sensibilización medioambiental;
limpieza, desinfección y desparasitación apícola; soluciones
prácticas para la prevención de enfermedades y tratamientos
higiénico-sanitarios; prevención de riesgos laborales;
alfabetización informática; ayudas agroambientales y Plan Nacional
Apícola; sanidad preventiva; e introducción a la renovación de
reinas.
Aunque pretendemos ceñirnos al calendario, es evidente que los
alumnos no venían a recibir un curso de alfabetización informática o
de sensibilización ambiental, por lo que apenas se tocaron.
Los objetivos que pretendemos conseguir con estos cursos son
concienciar a los asistentes de los beneficios que aportan las
colmenas a la sociedad, desde un punto de vista agrario y ambiental
(polinización); y fomentar el consumo de productos como miel, polen,
jalea real, propoleos (productos naturales y muy buenos para la
salud); formar a personas que se dediquen a la apicultura; mostrar
nuevas formas de entender la apicultura y los avances que se están
produciendo en este campo, así como la forma de luchar contra los
posibles problemas que puedan aparecer en la explotación; dar a
conocer el mundo de la apicultura a personas que simplemente estén
interesadas en conocerlo; proporcionar una visión de la viabilidad
económica de las explotaciones apícolas; dar a conocer la
importancia del sector para su despegue.
Como consumidores pretendemos dar a conocer las propiedades de los
diferentes productos que se pueden obtener de las colmenas, en
comparativa con productos similares.
En cuanto a si se han logrado los objetivos, como profesor del curso
mi visión es limitada y creo que sería más conveniente preguntárselo
a los propios alumnos. No obstante, creo que sí que hemos logrado
concienciar a los asistentes de cómo se han de usar las colmenas y
los beneficios que la miel y otros productos tienen desde el punto
de vista alimenticio. De hecho, y como anécdota, se puede contar que
algunos de ellos, como Juan Hidalgo, van a terminar poniendo
colmenas, y algunos de los asistentes han comenzado a endulzar la
leche con miel, cosa que antes ni se planteaba. |
